L'envasat al buit es pot empaquetar en pols?
Dec 16, 2024| L'envasament al buit és una forma habitual de conservar els aliments, que és convenient, saludable i natural, i és estimat pels consumidors. El nostre envasat al buit comú inclou menjar cuinat, arròs, fruits secs, etc., llavors heu vist pols d'envasat al buit? Es pot envasar la pols al buit?
Què és l'envasat al buit?
L'envasament al buit es refereix a l'eliminació de l'aire de la bossa, segellat, de manera que el menjar de la bossa quedi aïllat del món exterior. En estat de buit, el creixement de microorganismes aeròfobs es frena o s'inhibeix, la qual cosa redueix la degradació de la proteïna i l'enranciment oxidatiu del greix. A més, després de l'envasament al buit, la proliferació de bacteris làctics i bacteris anaeròbics, el pH reduït a 5,6 ~ 5,8 inhibeix encara més el creixement d'altres bacteris, allargant així la vida útil del producte. En general, l'envasat al buit s'ha de combinar amb altres mètodes anticorrosius d'ús habitual per aconseguir bons efectes de conservació, com ara: deshidratació, afegir espècies, esterilització, congelació, etc.
Es pot envasar al buit en pols?
La pols es pot envasar al buit, però en la majoria dels casos això no és necessari i requereix l'ús d'equips especials.
La funció principal de l'envasat al buit és aïllar l'oxigen, que és simplement empaquetar primer els aliments → utilitzar una bomba per bombar aire → segellar. Per tant, els components sòlids, farmacèutics, semi-fluids, electrònics, etc., són adequats per a aquest mètode d'envasament. I la major part de la pols, a causa de la textura, el buit s'omplirà d'aire, cosa que dificulta que sigui un bon buit.
A més, la majoria dels productes d'envasat al buit tenen por de l'oxigen i la majoria dels productes en pols no tenen tanta por de l'oxigen, de manera que no cal envasar al buit.
En segon lloc, l'equip mecànic, la nostra màquina d'envasat al buit plana que s'utilitza habitualment no és adequada per a l'envasat en pols, perquè la bossa d'envasat del producte es troba plana i les partícules de pols són petites i lleugeres quan la màquina funciona, la pols s'extreurà donant lloc a residus. de materials, i la pols extreta és fàcil d'inhalar la bomba de buit, el component principal de la màquina d'envasat al buit, que farà que la bomba de buit afecti el treball normal de la màquina. durant molt de temps.
Envasat al buit en pols, cal triar una màquina d'envasat al buit vertical, funciona quan la bossa es col·loca en posició vertical, la pols no s'aspirarà quan es bombeja, no provocarà el bloqueig de la bomba de buit, l'equip s'utilitza principalment per a L'envasament al buit de pols de ferro, farina, pols metàl·lica també és adequat per a l'envasament al buit d'altres objectes.
A més, hi ha alguns productes que no són aptes per envasar al buit.
1. Verdures fresques. Tot i que l'envasat al buit pot tenir un paper en l'allargament de la vida útil, però per a les verdures i fruites fresques no és capaç d'aconseguir aquesta funció, les verdures fresques han d'absorbir el diòxid de carboni a l'aire per a la fotosíntesi, el buit farà que les verdures aïllen del diòxid de carboni, de manera que que les verdures es podreixin més ràpidament.
2. Objectes angulars. Els articles angulars en el procés d'envasat al buit no tindran cap problema, la clau està al buit després de la finalització del període de col·locació i el període de transport, la fricció entre articles i articles farà que la bossa es fugi, perdent així el significat de l'envasat al buit. , de manera que els articles angulars no es recomana envasar al buit.